Soupe d’été froide Pays

soupe de chalet d’été froide

Minéraux plus, kilogrammes moins! On peut appeler soupe froide du pays, dont la recette nous est parvenue d’Ouzbékistan chaud. La recherche de l’harmonie est favorisée par un spécial quintet gastronomique. Le déjeuner devient très sain procédure rafraîchissante et nourrissante. Et de quoi d’autre avez-vous besoin chalet!

Soupe froide du pays

Au fait, outre le bon goût, froid le summersup a exceptionnel utilité. Avec un tel régime, il est facile de perdre du poids sans compromettre la santé!

Pour faire une soupe d’été froide, nous aura besoin

• Lait acide – 1l.
• Eau bouillie – 2l.
• Concombre – 3pcs
• Radis – 7-8pcs.
• Ciboulette – 5-6 stems.
• Persil, aneth – un tas.
• Sel, poivron rouge

N’essayez pas de remplacer le lait acide par du kéfir ou dilué crème sure. Tout le charme et l’utilité du “froid” ouzbek disparaître.

Vous pouvez préparer une soupe froide du pays comme suit:

Faites du lait aigre vous-même. Pour ce faire, porter à ébullition. lait naturel (!), mais ne pas faire bouillir. Dès qu’il se refroidit température de 35-40 °, ajoutez la crème sure. Sur 3 l. pot 200-250g est suffisant. Un jour plus tard, ou peut-être plus tôt, délicieux le lait aigre est prêt! Laisse un verre de lait pour le prochain levain.

Incorporer le lait aigre avec de l’eau, saler et assaisonner poivre

Hacher finement les concombres, les radis, les verts. J’aime frotter radis sur une râpe grossière.

Couper l’oignon et secouer un peu pour faire la soupe froide plus aromatique.

• Mélangez tous les participants dans le plat d’été et mettez la table! Nous avons donc eu une soupe froide de chalet d’été juste dans le jardin!

Pour ceux qui n’ont pas peur d’un mal de gorge, même des cubes peuvent être ajoutés à la soupe glace Malgré l’apparente “modestie”, la soupe d’été parfaitement saturé.

Idées savoureuses

“A la campagne, mange même un hérisson!” – les amoureux des jardins et potagers. Particulièrement «faim» peut être ajouté au froid soupe de viande bouillie hachée finement Habituellement, un tel additif les hommes préfèrent. Le déjeuner sera encore plus satisfaisant. N’oublie pas faites cuire de la sangria rouge ou blanche pour le dîner. Voilà pour la romance la vie à la campagne, le charme des jours et des nuits d’été!