Soupe Miso De Maïs – Une Recette De Cuisine Complète. amis: 
Temps: 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. pâte miso
- 140 gr. grains de maïs congelés
- 1 paquet tofu dur
- 2 grandes poignées de pois verts frais (ou congelés) pois verts si la légumineuse est trop chère)
- 4 échalotes hachées
- Tranches minces de gingembre pelées et tranchées longueur 5 voir
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 2 cuillères à soupe l farine de blé
- 1 litre bouillon de poulet
- 4 cuillères à soupe de l’eau
- 3 cuillères à soupe l sauce soja
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- Sucre au goût (environ 1 c. À soupe.)
- 1 cuillère à café huile de sésame noire
- Une pincée de flocons de piment
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: pois mange-tout en gousses, maïs, échalotes, racine de gingembre, sauce soja, sauce de poisson, poivre céréales rouges, miso (pâte de soja), tofu
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à frire avec de l’huile végétale, faire revenir les échalotes et Gingembre Ajouter la farine et cuire jusqu’à ce que cela ressemble sable humide. Verser le bouillon et l’eau. Ajouter la pâte de soja au soja sauce, sauce de poisson, sucre, huile de sésame et chili. Apporter � faire bouillir lentement et cuire pendant 20 minutes.
- Ajouter le maïs et le tofu et cuire encore 10 minutes. Ajouter pois verts ou pois verts congelés et cuire jusqu’à ce que il ne deviendra pas vert clair. Sel au goût.
