Soupe de nouilles aux boulettes de sarrasin
L’utilité des premiers plats est inutile de contester, et avec leur bouillon commencent souvent à nourrir les enfants après un an. Cependant apprendre à connaître les nouvelles recettes pour les premiers plats ne feront jamais mal, car c’est ce que vous devez manger tous les jours, mais rien n’est aussi ennuyeux que la monotonie. Boulettes de viande – la meilleure façon de rendre le plat plus délicieux, copieux et donner un goût différent.
Recette de soupe simple
La soupe aux boulettes de viande n’est pas nouvelle pour des centaines de milliers de nos tables compatriotes, et presque tous ajoutent la même chose à la farce, mais vous pouvez aussi expérimenter, surtout s’il y a des enfants dans la maison. Boulettes de viande – c’est le supplément qui peut simultanément donner le premier plat richesse, saturation, et aussi changer son goût. Boulettes de sarrasin sont aussi faciles que ordinaire, mais ils mettront particulièrement l’accent sur le goût du plat, d’autant plus que le bouillon la recette est aussi légèrement différente du “standard”.
Les principaux ingrédients:
- carottes – 2 pièces .;
- oignons – 3 pcs .;
- tranches de poivron séché – 2 cuillères à soupe;
- un mélange de cinq poivrons en forme de pois – 1 pincée;
- feuille de laurier – 2 pcs .;
- boeuf – 400 g;
- œuf de poule – 1 pc .;
- flocons de sarrasin – ½ tasse;
- spaghettis – au goût;
- poivre et sel au goût.
Méthode de cuisson
Tout d’abord, préparez le bouillon de légumes. Pour cela préparez une carotte et une tête d’oignon. Les mettre dans poêle, ajouter des tranches de poivron séché, un mélange de poivrons sous forme de pois, feuille de laurier et versez le tout avec 2-2,5 litres eau froide Mettez la casserole sur le feu et amenez à ébullition. Sur laisser mijoter environ 40 minutes. Après cela nous filtrons bouillon dans une autre casserole à travers une passoire et du sel au goût. Doit Obtenez un très beau bouillon d’orange.
Pendant que le bouillon est cuit, préparez la viande hachée pour boulettes de viande. Nous prenons du bœuf, le lavons et le nettoyons de tout ce qui se trouve à l’extérieur, passer à travers un hachoir à viande avec l’oignon. En farce prête casser un œuf de poule, des flocons de sarrasin, du sel et du poivre à goûter. La farce devrait bien être malaxée.
Farce se prépare rapidement, donc, en même temps que sa préparation, Vous pouvez former des boulettes de viande et les mettre dans un bouillon chaud, que nous avons mis le feu et faire cuire pendant environ 15 minutes. Ajouter finement spaghetti cassé et cuire jusqu’à ce que les pâtes soient cuites produits.
Pendant que tout bouillonne et bouillonne, hachez le reste de l’oignon, frottez carottes sur une râpe pour les plats coréens et passer les légumes préparés dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile d’olive. Quelque part 2 minutes avant que les spaghettis soient prêts pour le bouillon ajoutez des légumes passivés. Prêt premier cours est versé dans bols profonds et servi avec un peu de basilic.
Options de cuisson: au lieu de spaghettis, vous pouvez pâtes éprouvées.
Idées savoureuses
Nous vous recommandons également de préparer la soupe à la crème originale aux crevettes et à la soupe orientale de carpe Surprenez votre foyer avec des mets délicieux et insolites des plats!
