Steak de thon au romarin – recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4-6 au total) Calories 345, lipides totaux 13 g, acides gras saturés 2 g, protéines 53 g, glucides 1 g., Fibre 1 g., Cholestérol 102 mg., Sodium 206 mg., Sucre 0 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсTemps: 1 heure 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 brins de romarin frais, feuilles séparées, hacher
- 6 branches de thym frais, séparer les feuilles, hacher finement
- 3 plumes d’oignons verts, coupées en boucles
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 filets de thon, pesant chacun 450 g., Coupés en deux en couches 2,5 cm d’épaisseur.
- Sel de mer et poivre fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: thon, romarin, thym, oignon vert
Préparation de la recette:
- Râpez un filet de thon avec du poivre et du sel, mettez-le dans un plat. Dans mélanger un petit bol de romarin, thym, oignon vert et 1 c. l l’huile d’olive. Râpez le filet de thon avec le mélange d’herbes résultant avec les deux côtés; couvrir avec un film et réfrigérer pour 1 – 4 heures
- Dans un poêlon préchauffé, dorer le filet de thon dans les 2 restants. à soupe huile d’olive, pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Placez le steak de thon sur une planche à découper et laissez-le reposer 5 minutes, puis couper en tranches.
