Un steak de bœuf mi-saignant juteux et tendre souligne parfaitement Haricots verts grillés garnis de raisin les tomates. Les légumes cuisent un peu plus longtemps que la viande. Soyez le premier à mélanger dans un plateau en aluminium avec du beurre et placez sur le gril, puis commencez à faire frire les steaks à proximité. Lors de la cuisson un minimum d’épices est utilisé, seulement du sel et un peu de poivre noir. Un Servir le plat fini avec une délicieuse sauce argentine chimichurri à base d’herbes, ail, huile d’olive et vinaigre. Il était inventé spécifiquement pour la viande frite et parfait pour cela Information nutritionnelle par portion: (4 au total) calories 451 , total graisses 29 g, graisses saturées 11 g, protéines 37 g, glucides 9 g, fibre 4 g., cholestérol 94 mg., sodium 217 mg., sucre – g. Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Steak grillé et légumes en papillote
- 2 steaks en lanières (environ 2,5 cm d’épaisseur), environ 0,7 au total kg., avec graisse coupée et coupée en deux
- 300 gr haricots verts, parés
- 2 cuillères à soupe tomates raisins coupées en deux
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive + facultativement pour lubrification grilles grillées
Sauce chimichurri
- Une demi-gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1/4 Art. herbes fraîches comme le persil, la menthe et la coriandre
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, haricots verts, tomates raisins, vinaigre de vin, menthe
Préparation de la recette:
- Placez une feuille double couche de papier d’aluminium épais sur une plaque à pâtisserie ou sur une planche à découper; plier les bords pour former les murs. Préchauffez le gril à feu moyen.
- Mettez les haricots verts et les tomates sur du papier d’aluminium et mélangez-les avec 1 Art. l l’huile d’olive; sel et poivre au goût.
- Huiler légèrement la grille du gril, saler le steak et poivre Placez le plat en aluminium sur le gril; frire, temps libre temps d’agitation jusqu’à ce que les haricots soient légèrement carbonisés et frit pendant environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, mettez les steaks sur le gril et faites-les frire jusqu’à ce que vous le désiriez degré de friture, environ 5 minutes de chaque côté pour un milieu rôtissage Placez les steaks sur une planche à découper et laissez-les 5 minutes.
- Hacher et servir la viande et les légumes avec la sauce chimichurri. chimichurri: mélanger l’ail dans un petit robot ménager, vinaigre, herbes aromatiques, huile d’olive et eau; hacher aux verts Il s’est avéré être grossièrement haché. Saler et poivrer au goût.
