Shabu épicé aux tomates et aux fruits de mer – une recette détaillée cuisine. 
The photoPlats: Danny Boom Durée: 25 min. Difficulté: Facile Portions: 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. crevettes pelées et hachées
- 225 gr. queue de saumon finement hachée
- 225 gr. pétoncles coupés en deux
- 4 grosses tomates sans pépins
- 4 cuillères à soupe bouillon de légumes
- 1 morceau de gingembre tranché (2,5 cm)
- 2 cuillères à soupe l feuilles de coriandre hachées grossièrement
- Mayonnaise au citron pour servir: 1/2 c. mayonnaise
- Zeste et jus d’un gros citron
- Crème au gingembre: 2 tranches de 1 cm. Racine fraîche gingembre avec peau
- 1/2 cuillère à soupe mayonnaise
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, racine de gingembre, crevettes, saumon, pétoncles, jus de citron, mayonnaise, coriandre
Préparation de la recette:
- Placez le mixeur sur la surface de travail, mettez-y 4 tomate et versez 1/2 c. bouillon de légumes. Fermer et fouetter jusqu’à ce que les tomates soient écrasées. Ajouter le reste des légumes bouillon et battre en mode impulsion pendant quelques secondes de plus. mélanger dans un pot ou un bol à fondue sur lequel vous pouvez chauffer plaque, ajouter le gingembre haché et la coriandre hachée grossièrement, couvrir et mettre sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence faire bouillir.
- Sortez les fruits de mer du réfrigérateur pendant que la sauce est en train de chauffer. commencez à poser du poisson sur une assiette. Dès que la sauce commence pour faire bouillir, placez le bol sur l’élément chauffant sur la table. Le mélange devrait presque bouillir. Si le liquide a bouilli, ajoutez un autre légume bouillon.
- Prenez une brochette et une rondelle de poisson, enfilez le poisson et plongez la sauce. Attendez quelques secondes et mangez avec la sauce dip. Servir fruits de mer avec mayonnaise au citron et crème au gingembre. Citron mayonnaise: dans un bol, mélanger la mayonnaise, le zeste et le jus citron Sortie: 8 portions Crème au gingembre: En cuisine combiner mettre les deux racines de gingembre, battre en mode pouls jusqu’à ce que le gingembre ne se transforme pas en boue. Mettez la mayonnaise dans un bol. Dans un bol mettez un torchon ou une étamine propre. Mettre le lisier une serviette Prenez une serviette aux 4 extrémités. Passez une serviette sur un bol pour y mettre du jus de gingembre. Ajouter mayonnaise, bien mélanger et servir. Rendement: 8 portions
