Yaourt à la compote de pommes maison – une recette détaillée préparations. Valeur nutritionnelle d’une portion: Calories 252, au total graisses 6 g, graisses saturées 3 g, protéines 7 g, hydrates de carbone 45 g, fibre 2 g., cholestérol 18 mg., sodium 139 mg., sucre 39 g. 
Photo of the dish:James Bagree Temps: 50 min. Difficulté: facile dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Yaourt
- 4 c. À table lait gras
- 1/4 Art. lait écrémé en poudre
- 1/4 Art. sirop d’érable (facultatif)
- 1/4 Art. yaourt frais, ou levain avec actif cultures
Compote de pomme
- 6 c. À soupe pommes vertes pelées et coupées en dés
- 1/4 Art. sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- Pincée de sel
- 1/4 Art. de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, pommes, cassonade, cannelle, extrait de vanille, sirop d’érable, lait, lait en poudre
Préparation de la recette:
- Faire une compote de pomme: mélanger dans une casserole avec pommes à fond épais, cassonade, extrait de vanille, moulues cannelle, sel et 1/4 c. de l’eau Cuire en remuant avec le milieu température, jusqu’à ce que les pommes ramollissent, environ 30 minutes.
- Faire du yaourt fait maison: chauffer le lait (lait devrait languir, mais pas bouillir.) dans une grande casserole à feu doux, Retirer du feu et remuer doucement avec un fouet. lait en poudre et sirop d’érable. Refroidir le mélange de lait à 40 ° C, dans dans les 20 à 30 minutes. Mélanger avec du yaourt nature.
- Versez le mélange de lait dans un bol en verre. Couvrir de papier d’aluminium et faire quelques trous. Mettez dans un endroit chaud (30 – 40 C.) entre 12 et 18 heures. (Plus vous tenez le mélange de lait, plus épais il y aura du yaourt.)
- Placez le yogourt au réfrigérateur pendant 8 heures pour le laisser refroidir. Avant mélanger avec la compote de pomme.
